Guareña, 26 de febrero de 2024
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La gastronomía de Guareña está basada en recetas tradicionales, con productos agrícolas procedentes de grandes parcelas, pero también de muchos de los huertos que salpican nuestro término municipal, donde además se cultivan una gran variedad de frutas y hortalizas frescas, que cada temporada llegan a muchas despensas a nivel local y nacional.

El aceite de oliva y el vino resultan ingredientes imprescindibles en muchas de las elaboraciones más populares como las migas, el gazpacho machado, la caldereta o los guisos de carnes de cerdo y cordero.

Se acompañan estos manjares con deliciosos postres y dulces típicos a base de huevos, aceite de oliva, almendras, cabello de ángel o miel.

Tierra de grandes uvas que tuvo su época de esplendor en los sesenta, quedando mermada posteriormente para contar solo con algunas muestras de empresas locales que mayoritariamente se dedican al granel de sus caldos.

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